1. 在挑选蛋糕用的奶油时，可以选择动物性奶油或植物性奶油。
2. 动物性奶油因其浓郁而不腻的口感和纯正的奶香，通常更受喜爱。尤其是富含奶油的蛋糕，能带来清新不腻的体验。
3. 动物性奶油，也称作鲜奶油或淡奶油，是由牛奶直接提取的天然成分。它的奶香味纯正，更受消费者青睐。
4. 植物性奶油是人工合成的，由植物脂肪经过氢化处理制成，含有添加剂和较多人工香料。也被称为人造奶油或植脂奶油。
5. 植物性奶油通常含糖量较高，口感甜腻，且可能让人感觉油腻不适。
6. 在选择蛋糕奶油时，建议优先选择动物性奶油，即鲜奶油，因为它不仅口感更佳，而且更健康自然。详情
