1、氯化钠是离子化合物，是一个钠离子与一个氯离子之间以离子键的形式结合在一起。氯化钠的化学式为NaCl，相对分子质量58.44。不存在分子，只存在离子状态。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，味咸，是食盐的主要成分。
2、氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃，沸点1465℃；常温下密度为2.165g/cm3；微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体；易溶于水，常温下水中溶解度为35.9g/L；NaCl分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度因氯化氢存在而减少，几乎不溶于浓盐酸；易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙醚。
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